Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Kleiner Salat
wählbar mit hausg. Ceaser-Dressing,
 Himbeer- oder Kräuter-Vinaigrette
4,50 €

Pfannen-Gemüse (vegan)
Champignons, Paprika, Zucchini, Spitzkohl
auf Rucola-Bett
mit hausgemachtem Focaccia-Brot
5,50 €

Tomaten-Mozzarella-Türmchen „Bruschetta“
auf hausgemachten Brottalern & Rucola-Pesto
7,50 €


Fetateigsäckchen
mit Honig & Salat an Kräuter-Vinaigrette
8,50 €

Garnelen
(geschält, geköpft, entdärmt)
in Knoblaucholivenöl aus dem Steinofen
mit Focaccia-Brot
11,50 €

Vorspeisenplatte
einmal alles von oben
wunderbar zum teilen mit mehreren Leuten
21,50 € ohne Garnelen

29,50 € mit Garnelen

Suppen

Kartoffel-Lauch-Suppe
(Vegan)
4,50 €
...mit Nürnberger Würstchen (das war`s mit vegan :)
6,50 €


Heidjersuppe
mit Fleischklößchen, Hähnchenfleisch,
Eierstich & Gemüse
6,50 € 

 

Salate

Marktfrische Blattsalate zum Sattwerden

mit Tomaten, Gurken, Paprika & Mais
wählbar mit Ceaser-Dressing,
hausg. Himbeer- oder Kräuter-Vinaigrette

 

Thunfisch
mit Zwiebeln & Oliven
10,50 €

gebackenem Ziegenkäse (paniert)
mit Honig
11,50 €

Hähnchenbrust
mit gebratenen Früchten der Saison
13,50 €

Rinderhüftstreifen
gebraten in Harissapaste
15,50 €


Harissa ist eine Nordafrikanische scharfe Paste
u.a. aus Chili, Koriander, Knoblauch und Minze


zu allen Salaten servieren wir hausgemachtes Brot

Regionales & Fisch

Heidjer Genuss
Knipp, Heidschnucken Merguez & Strammer Max
mit Bratkartoffeln & Gewürzgurke
15,50 €

 

Knipp: Grützwurst der niedersächsischen Küche aus Hafergrütze,
Heidschnucken & Schwein gewürzt mit Salz, Pfeffer, Piment & Brühe

Merguez: Heidschnuckenbratwürstchen, verfeinert mit Meersalz,
Paprika, Zwiebeln, Senf, Pfeffer, Kreuzkümmel & Knoblauch
Frisch vom Bioland „Hof Schwarzes Moor“, Balge

 

Filet(s) von Bachsaibling
von der Forellenteichwirtschaft Grevenhof
gebraten, mit Bratkartoffeln, Sahnemeerrettich & Prinzessbohnen
16,50€

Ganze Regenbogenforelle
von der Forellenteichwirtschaft Grevenhof
mit Salzkartoffeln, grünem Salat & Zitronenbutter
17,50 €

Heidschnuckenbraten
in Rotwein-Jus
mit Apfel-Rotkohl
& Salzkartoffeln oder Kroketten
21,50 €


Die Fischfilets beziehen wir frisch vom Fischmann

Feines

Tafelspitz „Klassisch“
mit Meerettichsauce, Wurzelgemüse
& Bouillonkartoffeln
16,50 €

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit grünem Salat an Kräuter-Vinaigrette
& Pommes Frites oder Bratkartoffeln
18,50 €

Rinderhüftsteak aus dem Steinofen
mit Sauce Café de Paris nach Art des Hauses,
geschmortem Spitzkohl
& Pommes Frites oder Bratkartoffeln
200gr - 16,50 €
300gr - 20,50 €
500gr - 26,50 €

 

Bodenständiges

Schnitzel vom Schwein
mit Champignon-Rahmsauce
Pommes frites & Beilagensalat
13,50 €

Gegrilltes
vom Schwein, Geflügel & Rind
mit Pommes, Beilagensalat
& Sauce Café de Paris nach Art des Hauses
16,50 €

Drei Schweinefiletmedaillons
mit einer Creme fraiche Nocke,
geschmortem Spitzkohl, Bratkartoffeln
& Sauce Café de Paris nach Art des Hauses
17,50 €



Modernes & Vegan

Modernes

Vegeta Burger
panierter Hirtenkäse, Rucola, Tomaten,
Honig-Senf-Sauce
dazu Pommes Frites mit Ketchup & Mayonnaise
12,50 €

Classic Burger
100% Rindfleisch 180gr,
Tomaten, Gurken, knackiger Blattsalat
dazu Pommes Frites mit Ketchup & Mayonnaise
12,50 €

wählen sie Ihre Sauce:
Cocktailsauce, Café de Paris, hausg. Ketchup,
Sauce Hollondaise

zusätzlich mit...
Jalapeños 1,00 €
Schmelzkäse 2,00 €
knusprigem Speck 2,00 €
doppelt Fleisch 4,00 €

Clubsandwich
Hähnchenbrust & Bacon
gesellen sich zu frischem Salat
& unserer hausgemachten Cocktailsauce
dazu Pommes Frites mit Ketchup & Mayonnaise
14,50 €

Hähnchengemüsetopf
in Curry-Kokos-Sauce
mit Teighaube aus dem Steinofen
17,50 €

Voll Vegan

Curry-Gemüse-Reispfanne
mit Champignons, Paprika, Zucchini, Spitzkohl Beilagensalat
10,50 €

...mit Hähnchenbrust
14,50 €

Nudeln Vegan
in hausgemachter Tomaten-Pesto
mit Zucchini, Kirschtomaten
& Oliven
11,50 €

...mit Hähnchenbrust
15,50 €

Kartoffel-Gemüse-Topf
mit Zucchini, Paprika,Spitzkohl,
Champignons, Rosmarin
& Beilagensalat
12,50 €

...mit Hähnchenbrust
16,50 €

Nudeln

Wählen Sie zwischen Bandnudeln oder Penne:

 

Gemüse
in Olivenöl gebraten, mit frischem Champignons, Paprika, Zucchini, Spitzkohl, Knoblauch & Fetastreusel
8,50 €

...mit Hähnchenbrust
12,50 €

...mit Lachswürfel
12,50 €

...mit Rinderhüftstreifen
15,50 €

... mit Garnelen
16,50 €

...in cremiger Sahnesauce:
2 € Aufschlag

Pesto
mit hausgemachter Rucola-Pesto*,
 Kirschtomaten & Fetastreusel
9,50 €

*Rucola-Pesto enthält Nüsse

Bolognese
geschmortes Hackfleisch vom
Kalb & Rind mit Möhren, Sellerie & Zwiebeln
& Fetastreusel
10,50 €


Tortellini
mit Schinken gefüllt
& cremiger Flieschsauce
9,50 €

alle unsere Nudelgerichte können wir mit Käse im Steinofen überbacken für einen Aufschlag von 2,00 €

 

GenussPizzen

aus dem Steinofen Ø 30cm:


Ziegenkäse & Ricotta
treffen auf Weintrauben & getrocknete Tomaten
garniert mit Rucola & Mandelsplitter
11,50 €

Serranoschinken
mit Kirschtomaten, Rucola & Parmesanraspel
11,50 €

Rind
gehacktes vom Kalb & Rind
mit Paprika, geschmorten Zwiebeln
& Sauce Cafe de Paris nach Art des Hauses
13,50 €

türkische Knoblauchrindswurst
mit Fetakäse, Zwiebeln & frischen Tomatenscheiben
13,50 €
Zwei Spiegeleier oben drauf
15,50 €

Zusatzbeläge ab 1,20 €

alle Pizzen erhältlich in American Style:
doppelt Teig, doppelt Käse für einen Zuschlag von 5,50 €

alle Pizzen auch in Ø24cm erhältlich
für jeweils abzüglich 2,00 €

alle Pizzen erhältlich als Calzone für einen Zuschlag von 1,00 €

hausgemachte Pizzavariationen

aus dem Steinofen Ø 30cm:


Margherita
6,50 €

Salami oder Schinken
7,50 €

Schinken & Ananas
8,50 €

Salami, Schinken & Mais
9,50 €

Thunfisch & Zwiebeln
9,50 €

Scharf
mit Schinken, Sardellen, Kapern,
Peperoni & Champignons
10,50 €

Parmesan
mit Rucola, Tomaten & Olivenöl
10,50 €


Zusatzbeläge ab 1,20 €

alle Pizzen erhältlich in American Style:
doppelt Teig, doppelt Käse für einen Zuschlag von 5,50 €

alle Pizzen auch in Ø24cm erhältlich
für jeweils abzüglich 2,00 €

alle Pizzen erhältlich als Calzone für einen Zuschlag von 1,00 €

Kindermenu

Minipizza
mit Salami und Schinken   
3,50 €

Fischstäbchen
mit Pommes & Ketchup
oder Butter-Erbsen-Mais-Gemüse
4,50 €

Nürnberger Rostbratwürstchen
mit Pommes & Ketchup
oder Butter-Erbsen-Mais-Gemüse
5,50 €

Geflügel-Nuggets
mit Cornflakes-Panade,
Pommes Frites & Ketchup
oder Butter -Erbsen-Mais-Gemüse
5,50 €

kleines Ferkel
paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites & Ketchup
und Butter -Erbsen-Mais-Gemüse
7,50 €

 

‘‘Satt‘‘ Geschichten

nur auf Vorbestellung ab 10 Personen

Suppe/ Vorspeise nach Absprache


Pizza ‘‘satt‘‘
verschiedene Pizzavariationen
aus dem Steinofen
13,90 € p.P.


***

Suppe/ Vorspeise nach Absprache

Schnitzel ‘‘satt‘‘
vom Geflügel & Schwein
Champignon-Rahmsauce & Tomatensauce
Pommes & Bratkartoffeln
gemischter Salat in Kräuter-Vinaigrette oder Brokkoli-Blumenkohl-Gemüse mit Sauce Hollandaise
19,90 € p.P.

zusätzlich mit Kalbsschnitzel
24,90 € p.P.


***

Suppe/ Vorspeise nach Absprache

Rinderschmorbraten
in Rosmarinjus
Rotkohl & Mandel-Brokkoli
gemischter Salat in Kräuter-Vinaigrette
Kartoffelstampf & Salzkartoffeln
20,90 € p.P.

***

Suppe/ Vorspeise nach Absprache

FleischGenuss ‘‘satt‘‘
gegrilltes vom Rind, Geflügel & Schwein
Heidschnuckenbratwürste
verschiedene Saucen
geschmortem Spitzkohl, Wurzel-Gemüse
gemischter Salat in Kräuter-Vinaigrette
Reis, Pommes & Bratkartoffeln
29,90 € p.P.
zusätzlich mit Bachsaiblingfilets & Garnelen in Knoblauchöl
35,90 € p.P.

 

 

Wir arbeiten ausschließlich nur mit frischen & hausgemachten Produkten!

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