Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Kleiner Salat
wählbar mit Ceaser-Dressing,
hausg. Himbeer- oder Kräuter-Vinaigrette
4,50 €

Verschiedene gegrillte Gemüsesorten
„Antipasti“ (vegan)
mit hausgemachtem Brot
5,50 €

Fetateigsäckchen
mit Honig & Salat an Kräuter-Vinaigrette
6,90 €

Tomaten-Büffel-Mozzarella-Türmchen „Bruschetta“
auf hausgemachten Brottalern & Pesto
7,90 €

Vier Garnelen
in Knoblaucholivenöl aus dem Steinofen
mit Focaccia-Brot
10,90 €

Vorspeisenplatte
einmal alles von oben
wunderbar zum teilen mit mehreren Leuten
19,90 € ohne Garnelen

26,90 € mit Garnelen

Suppen

Kartoffel-Lauch-Suppe
(Vegan)
3,90 €
mit Heidschnuckenbratwurst
6,40 €


Heidjersuppe
mit Fleischklößchen, Hähnchenfleisch,
Eierstich & Gemüse
5,50 € 

 

Salate

Marktfrische Blattsalate zum Sattwerden

mit Tomaten, Gurken, Paprika & Mais
wählbar mit Ceaser-Dressing,
hausg. Himbeer- oder Kräuter-Vinaigrette

 

Thunfisch
mit Zwiebeln & Oliven
10,50 €

gebackenem Ziegenkäse (paniert)
mit Honig
10,90 €

Hähnchenbrust
mit gebratenen Früchten der Saison
12,50 €

Rinderhüftstreifen
gebraten in Harissapaste
13,50 €


Harissa ist eine Nordafrikanische scharfe Paste
u.a. aus Chili, Koriander, Knoblauch und Minze


zu allen Salaten servieren wir hausgemachtes Brot

Regionales & Fisch

Heidjer Genuss
Knipp, Heidschnucken Merguez & Strammer Max
mit Bratkartoffeln & Gewürzgurke
14,90 €

 

Knipp: Grützwurst der niedersächsischen Küche aus Hafergrütze,
Heidschnucken & Schwein gewürzt mit Salz, Pfeffer, Piment & Brühe

Merguez: Heidschnuckenbratwürstchen, verfeinert mit Meersalz,
Paprika, Zwiebeln, Senf, Pfeffer, Kreuzkümmel & Knoblauch
Frisch vom Bioland „Hof Schwarzes Moor“, Balge

 

Filet(s) von Bachsaibling
von der Forellenteichwirtschaft Grevenhof
gebraten, mit Bratkartoffeln, Sahnemeerrettich & Prinzessbohnen
14,90€

Ganze Regenbogenforelle
von der Forellenteichwirtschaft Grevenhof
mit Salzkartoffeln, grünem Salat & Zitronenbutter
16,90 €

Heidschnuckenbraten
in Rotwein-Jus
mit Apfel-Rotkohl
& Salzkartoffeln oder Kroketten
19,90 €


Die Fischfilets beziehen wir frisch vom Fischmann

Feines

Tafelspitz „Klassisch“
mit Meerettichsauce, Wurzelgemüse
& Bouillonkartoffeln
15,90 €

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit grünem Salat an Kräuter-Vinaigrette
& Pommes Frites oder Bratkartoffeln
17,90 €

Rinderhüftsteak aus dem Steinofen
mit Sauce Café de Paris nach Art des Hauses,
geschmortem Spitzkohl
& Pommes Frites oder Bratkartoffeln
200gr - 15,90 €
300gr - 19,90 €
500gr - 23,90 €

 

Bodenständiges

Jägerschnitzel
mit Champignon-Rahmsauce
 Pommes frites & Beilagensalat
12,90 €

Gegrilltes
vom Schwein, Geflügel & Rind
mit Reis, Beilagensalat
& Sauce Café de Paris nach Art des Hauses
15,90 €

Drei Schweinefiletmedaillons
mit einer Creme fraiche Nocke,
geschmortem Spitzkohl, Bratkartoffeln
& Sauce Café de Paris nach Art des Hauses
16,90 €

Modernes & Vegan

Modernes

Kraft-Turm
Burger nach Art des Hauses
mit 100% hausgemachtem Rinderhackfleisch,
Barbecuesauce & hausgemachtem
Focaccia-Burgerbrot
belegt mit frischen Blattsalaten der Saison,
Tomate & Käse
dazu Pommes Frites, Ketchup & Mayonnaise
13,90 €

Clubsandwich
Hähnchenbrust & Bacon gesellen sich zu frischem Salat 
& unserem hausgemachtem Cocktailsauce dazu Pommes Frites
mit Ketchup & Mayonaise 
13,90 €

Hähnchengemüsetopf
in Curry-Kokos-Sauce
mit Teighaube aus dem Steinofen
15,90 €

Voll Vegan

Curry-Gemüse-Reispfanne
mit Gemüse der Saison & Beilagensalat
9,90 €

Nudeln Vegan
in hausgemachter Tomaten-Pesto mit Zucchini,
Kirschtomaten & schwarzen Oliven
9,90 €

Kartoffel-Gemüse-Topf
mit Zucchini, Paprika, Champignons,
Rosmarin & Beilagensalat
9,90 €

Nudeln

Wählen Sie zwischen Spaghetti oder Penne:

 

Gemüse
in Olivenöl gebraten, mit frischem Gemüse der Saison
und frischem Knoblauch & Fetastreusel
7,90 €

...mit Hähnchenbrust
10,90 €

...mit Garnelen
14,90 €

... oder beides
16,90 €

GenussZentrale
mit hausgemachter Rucola-Pesto*,
 Kirschtomaten & Fetastreusel
9,90 €

*Rucola-Pesto enthält Nüsse

Bolognese
geschmortes Hackfleisch vom
Kalb & Rind mit Möhren, Sellerie & Zwiebeln
& Fetastreusel
9,90 €

Lachs
in einer Limetten-Dill-Creme mit Zucchini
& Kirschtomaten
11,90 €

Rinderhüftstreifen
in cremiger Sahnesauce mit frischem Zucchini, Zwiebeln
& Champignons
13,90 €


Tortellini
in cremiger Fleischsauce mit Schinkenwürfeln
& frischen Champignons
8,90 €

alle unsere Nudelgerichte können wir mit Käse im Steinofen überbacken für einen Aufschlag von 2,00 €

 

GenussPizzen

aus dem Steinofen Ø 30cm:


Ziegenkäse & Ricotta
treffen auf Weintrauben & getrocknete Tomaten
garniert mit Rucola & Mandelsplitter
10,90 €

Serranoschinken
mit Kirschtomaten, Rucola & Parmesanraspel
10,90 €

Rind
gehacktes vom Kalb & Rind
mit Paprika, geschmorten Zwiebeln
& Sauce Cafe de Paris nach Art des Hauses
11,90 €

türkische Knoblauchrindswurst
mit Fetakäse, Zwiebeln & frischen Tomatenscheiben
12,90 €
Zwei Spiegeleier oben drauf
14,90 €

Zusatzbeläge ab 1,20 €
alle Pizzen erhältlich in American Style: doppelt Teig, doppelt Käse für einen Zuschlag von 4,50 €
alle Genusspizzen auch in Ø24cm erhältlich für jeweils abzüglich von 2,00 €

hausgemachte Pizzavariationen

aus dem Steinofen Ø 30cm:


Margherita
5,90 €

Salami oder Schinken
7,20 €

Schinken & Ananas
7,90 €

Salami, Schinken & Mais
8,50 €

Thunfisch & Zwiebeln
8,90 €

Schinken, Sardellen, Kapern,
Peperoni & Champignons
9,90 €

Büffelmozzarella
mit Rucola, Tomaten & Olivenöl
10,90 €


Zusatzbeläge ab 1,20 €
alle Pizzen erhältlich in American Style: doppelt Teig, doppelt Käse für einen Zuschlag von 4,50 €
alle Pizzavariationen auch in Ø24cm erhältlich für abzüglich von 2,00 €

Kindermenu

Minipizza
mit Salami und Schinken   
3,50 €

Fischstäbchen-Pyramide
mit Pommes & Ketchup
oder Erbsen-Möhren-Gemüse
4,50 €

Nürnberger Rostbratwürstchen
mit Pommes & Ketchup
oder Erbsen-Möhren-Gemüse
4,90 €

Geflügel-Dinos
mit Cornflakes-Panade, Pommes Frites & Ketchup
oder Erbsen-Möhren-Gemüse
5,50 €

Dessert

Vanilleeis (2 Kugeln)
mit Sahne
3,50 €
und Rumpflaumen dazu
4,90 €


Nutella-Teigtasche
4,50 €
mit Banane oder Vanilleeis
5,50 €
mit Banane und Vanilleeis
6,50 €

 

Parfait
hausgemacht auf einem Vanillesaucenspiegel
& Sahne
5,90 €

‘‘Satt‘‘ Geschichten

nur auf Vorbestellung ab 10 Personen

Suppe/ Vorspeise nach Absprache


Pizza ‘‘satt‘‘
verschiedene Pizzavariationen
aus dem Steinofen
13,90 € p.P.


***

Suppe/ Vorspeise nach Absprache

Schnitzel ‘‘satt‘‘
vom Geflügel & Schwein
Champignon-Rahmsauce & Tomatensauce
Pommes & Bratkartoffeln
gemischter Salat in Kräuter-Vinaigrette oder Brokkoli-Blumenkohl-Gemüse mit Sauce Hollandaise
19,90 € p.P.

zusätzlich mit Kalbsschnitzel
24,90 € p.P.


***

Suppe/ Vorspeise nach Absprache

Rinderschmorbraten
in Rosmarinjus
Rotkohl & Mandel-Brokkoli
gemischter Salat in Kräuter-Vinaigrette
Kartoffelstampf & Salzkartoffeln
20,90 € p.P.

***

Suppe/ Vorspeise nach Absprache

FleischGenuss ‘‘satt‘‘
gegrilltes vom Rind, Geflügel & Schwein
Heidschnuckenbratwürste
verschiedene Saucen
geschmortem Spitzkohl, Wurzel-Gemüse
gemischter Salat in Kräuter-Vinaigrette
Reis, Pommes & Bratkartoffeln
29,90 € p.P.
zusätzlich mit Bachsaiblingfilets & Garnelen in Knoblauchöl
35,90 € p.P.

 

 

Wir arbeiten ausschließlich nur mit frischen & hausgemachten Produkten!

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